مسن سكاكين يدوي احترافي بـ 3 مراحل لشحذ وسن السكاكين.

هو أداة مطبخ ذكية ولا غنى عنها لإعادة السكاكين القديمة والتلمة (الباردة) إلى قمة حدتها وثنائها في ثوانٍ معدودة، بطريقة آمنة وسهلة للغاية.

المميزات والتصميم:

• نظام السن ذو الـ 3 مراحل المتتالية: يحتوي المسن على 3 فتحات (فتحات شحذ) مرقمة أو متدرجة تؤدي كل منها وظيفة محددة:

  1. المرحلة الأولى (الخشنة – Coarse): مصنوعة من التنجستين لإصلاح الشفرات التالفة وإعادة تشكيل زاوية القطع للسكاكين الباردة جداً.

  2. المرحلة الثانية (المتوسطة – Crude): مصنوعة من الألماس (Diamond) لسن الشفرة بذكاء وإزالة أي نتوءات معدنية زائدة.

  3. المرحلة الثالثة (الناعمة/التنعيم – Fine): مصنوعة من السيراميك لتلميع الشفرة، تنعيم حوافها، ومنحها حدة فائقة كالموس.

• تصميم المقبض المريح (Ergonomic Handle): يتميز بمقبض طويل ومريح لليد باللون الأسود المدمج مع السيليكون الأحمر، مصمم هندسياً ليمنحكِ قبضة محكمة وثابتة تماماً أثناء السن لحماية اليد من الانزلاق.

• قاعدة مانعة للانزلاق (Non-Slip Base): الجزء السفلي من المسن مزود بقاعدة مطاطية مرنة تلتصق بسطح الرخامة أو الطاولة لمنع تحرك الأداة أثناء السحب، مما يضمن أماناً كاملاً أثناء الاستخدام.

• سهولة التنظيف: رأس السن المعدني قابل للفك في معظم هذه الموديلات لسهولة غسله وتنظيفه من بقايا برادة الحديد بعد الانتهاء.

🔪 الاستخدامات الأساسية

• سن جميع أنواع سكاكين المطبخ المعدنية بمختلف أحجامها (مثل سكين الشيف، سكين تقطيع اللحوم، وسكاكين الفواكه الصغيرة).

• تنبيه هام: هذا النوع من المسنات مخصص للسكاكين ذات الشفرات المستقيمة فقط، ولا يفضل استخدامه مع السكاكين المشرشرة (مثل سكاكين الخبز) أو المقصات.